職人の味を完全再現！秘伝タレの海老天丼😋
暖簾をくぐれば、そこは自宅で叶う「究極の海老天丼」の聖地🍤✨
物語の主役を引き立てるのは、海老の魂を凝縮した秘伝のタレ✨香ばしく焼いた海老の頭から溢れる旨味を、ザラメや昆布と共にコトコト煮詰め、エキスを極限まで抽出。仕上げに加える一滴の蜂蜜が、宝石のような艶と深いコクを演出する🍯
そこへ、「花咲く衣」の黄金の海老天が登場。サクッ！と軽快な音を立てる黄金の衣が、濃厚なタレをたっぷりと抱きかかえる🎨
炊き立ての白米にタレを染み込ませ、誇らしげに海老を鎮座させれば完成。一口食べれば、海老の香りが鼻を抜け、至福の瞬間が訪れる。これぞ、あなたのキッチンが名店に変わる魔法のレシピ🥢😋
職人の味を完全再現！秘伝タレの海老天丼😋
暖簾をくぐれば、そこは自宅で叶う「究極の海老天丼」の聖地🍤✨
物語の主役を引き立てるのは、海老の魂を凝縮した秘伝のタレ✨香ばしく焼いた海老の頭から溢れる旨味を、ザラメや昆布と共にコトコト煮詰め、エキスを極限まで抽出。仕上げに加える一滴の蜂蜜が、宝石のような艶と深いコクを演出する🍯
そこへ、「花咲く衣」の黄金の海老天が登場。サクッ！と軽快な音を立てる黄金の衣が、濃厚なタレをたっぷりと抱きかかえる🎨
炊き立ての白米にタレを染み込ませ、誇らしげに海老を鎮座させれば完成。一口食べれば、海老の香りが鼻を抜け、至福の瞬間が訪れる。これぞ、あなたのキッチンが名店に変わる魔法のレシピ🥢😋
アプリでひらく作り方
- 1
料理中に画面をスクロールしなくていい。あなたのキッチンに「はっち」秘伝の図解レシピ
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- 2
海老の頭をトースターで3〜4分、香ばしい匂いがするまで焼く
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- 3
鍋にみりんと酒を入れ、中火で1分ほど沸騰させてアルコールを飛ばす
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- 4
醤油、ザラメ、だし昆布、焼いたエビの頭を加える
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- 5
弱火で5分ほど、全体量が2/3程度になるまでトロリと煮詰める
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- 6
火を止める直前にはちみつを加え、ひと混ぜしたらタレの完成
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- 7
炊き立てのご飯をどんぶりに盛り❺のタレを回しかける
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- 8
黄金の海老天レシピID:25325766
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- 9
海老天をご飯の上に盛り付けタレを回しかけて、召し上がれ
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- 10
エビ天ぷらの卵とじ丼
✨レシピID:25325876 -
- 11
岡山県料理サークルちゃお～！のブログ✨
主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
https://ciao2023.com/ -
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