海老天ぷらの卵とじ丼

一日の疲れを癒す最強のご褒美✨🍤
秘密は時短なのに本格派な「めんつゆ」の黄金比 🍯🌊 お鍋でつゆがシュワシュワと沸き立ったら主役の海老天を優しくダイブ🔥 衣がお出汁をたっぷり吸い込んで旨味の爆弾へと進化 💣💥
ここでクライマックス!溶き卵を円を描くように回し入れればフワッ&トロッな黄金のドレスを纏う👗💛 火を止める絶妙なタイミングがとろける食感の鍵 🔑✨
アツアツご飯に盛り付ければお出汁の香りがふわっと鼻を抜ける至福の瞬間が到来 🍚🥢 サクぷり食感とトロける卵のハーモニーはまさに老舗の味 😋🌈 お家で手軽に叶う究極のどんぶり物語をぜひ召し上がれ 🎁💖
海老天ぷらの卵とじ丼
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作り方
- 1
料理中に画面をスクロールしなくていい。あなたのキッチンに「はっち」秘伝の図解レシピ
- 2
黄金の海老天レシピID:25325766
- 3
卵は軽くときほぐす🥚
- 4
鍋にタレの材料と玉ねぎを入れ沸騰させる🔥
- 5
海老天を並べてのせる
- 6
卵を2/3程、卵白をメインに回し入れて15秒蓋をする🎶
1/3は黄身の部分を残すようにする - 7
残りの卵を回し入れる。卵を好みの固さまで火を通す
- 8
炊き立てご飯にのせて召し上がれ🥢
- 9
岡山県料理サークルちゃお~!のブログ✨
主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
https://ciao2023.com/
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