秋田ではメジャーなめんつゆ「味どうらくの里」を使った天つゆです。ボトルに希釈割合が書いていますが、みりんの甘みを加えた方が断然美味しい。
この天つゆを味わうためにもっと天ぷらを食べたい！と家族も大絶賛でした。
​お好みで、大根おろしや生姜を添えて召し上がれ。