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豚肉肩ロースの焼肉
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豚肉肩ロースの焼肉-レシピのメイン写真

豚肉肩ロースの焼肉

まめこ♯
まめこ♯ @cook_40970554
日本

シンプルな味付けで素材のうま味も感じられます。簡単なのでぜひ作ってみてください。

シンプルな味付けで素材のうま味も感じられます。簡単なのでぜひ作ってみてください。

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豚肉肩ロースの焼肉

まめこ♯
まめこ♯ @cook_40970554
日本

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材料

2人分
  • 豚肉肩ロース(焼肉用) 200g
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩 適量
  • ガーリックパウダー 適量
  • 粒マスタード 大さじ2
  • キャベツ 1/4個
  • 酒 大さじ1
  • 塩(キャベツ用) 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉は片面ずつ焼き目がしっかりつくまで中火で焼く。

  2. 2

    焼きながら両面に塩とガーリックパウダーをふる。

  3. 3

    焼き上がったら皿に盛り、粒マスタードを添える。

  4. 4

    フライパンにざく切りキャベツを入れ、酒と塩をふる。

  5. 5

    蓋をして中火で5分、キャベツが少し固いくらいで火を止める。

  6. 6

    キャベツを肉の横に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

お肉は片面ずつ焼き目をしっかりつける。キャベツは5分ぐらいで固さが少し残るぐらいで。

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まめこ♯
まめこ♯ @cook_40970554
2026/01/06 11:55に公開
日本
家族のために毎日お料理してます。やっつけ料理が多すぎて作り方を忘れてしまうので…覚え書きのためにレシピの記録をはじめました。
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このレシピのキーワード

焼き肉 キャベツ 酒 豚肩ロース肉 焼肉用

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