豚肉肩ロースの焼肉
シンプルな味付けで素材のうま味も感じられます。簡単なのでぜひ作ってみてください。
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豚肉は片面ずつ焼き目がしっかりつくまで中火で焼く。
焼きながら両面に塩とガーリックパウダーをふる。
焼き上がったら皿に盛り、粒マスタードを添える。
フライパンにざく切りキャベツを入れ、酒と塩をふる。
蓋をして中火で5分、キャベツが少し固いくらいで火を止める。
キャベツを肉の横に盛り付けて完成。
お肉は片面ずつ焼き目をしっかりつける。キャベツは5分ぐらいで固さが少し残るぐらいで。
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