肉厚のしいたけが手に入ったら、ぜひ作ってください！
しいたけの軸を落とし、石づきをとってみじん切りにする。
軸と味噌、マヨネーズ、小ネギを混ぜ合わせる。みじん切りにした軸も混ぜる。
しいたけの傘の中に調味料を詰める。
200℃のグリルで20分焼く。
焼き加減はお好みで調整してください。ネギを玉ねぎに変えたり、とろけるチーズを乗せてたりすると、バリエーションも豊富になりますね！
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