□マッシュルームを薄切りにする。
□鶏皮を約1cm角に切り分ける。
●フライパンに油を入れて熱し、具材を炒める。

●ケチャップ、赤ワインを入れ、炒める。
●ごはんを加え、数分炒める。
●器にとる。

○フライパンに油を入れて熱し、溶き卵を入れ、数分焼く。
●ライスの上ののせる。
●ケチャップ、パセリをかけ、できあがり。