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[instant pot] 角煮丼
アメリカで6Qtのinstant pot使用中… あまりレシピがないので、うまく行ったレシピを書き留めます！
アプリでひらく作り方
- 1
Sauteモードで肉の表面に焼き色をつける。
- 2
調味料と水50cc(分量外)をいれ、High Pressure 28-30分し、自然減圧を待つ。
- 3
この間に野菜を切っておく。ジャガイモ、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りに。
- 4
減圧が終わったら肉をひっくり返し、野菜を全部投入！もう一度High Pressureで5分
- 5
終わったら、Quick Release。
- 6
お肉を取り出して、タレと野菜をSauteで少し煮詰める。(しなくても大丈夫)
- 7
盛り付けたご飯の上にキャベツを乗せ、切ったお肉と野菜とタレをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
塊肉はまわりをぶすぶす刺したりしなくて大丈夫。野菜の量、お肉の量とも自由に調整できそう！
つくれぽ
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