たこ(白身魚)は薄切り、プリーツレタスは食べやすくちぎる。(たこが少ない場合は、なるべく薄く切ると量をごまかせる!)

ミニトマトは3～4等分にスライス、アボカドもスライスする。

皿にレタス、たこ、ミニトマト、アボカド、クリームチーズまたはパルメザンチーズを盛る。

オリーブオイル、レモン汁、かんたん酢、マヨネーズ、ほりにしを混ぜてドレッシングを作る。

ドレッシングを全体にかける。

味のりをくしゃくしゃに細かくして、最後に全体へ散らす。

仕上げに岩塩と黒胡椒をふる。