白菜は食べやすい大きさにカット、長葱は小口切り、ニンニク、生姜はみじん切りにする。Ａを混ぜておく。

❸に胡麻油（分量外）、スターアニスと水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせる。

器に盛り付け大根型抜き馬をトッピングして完成。