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大根の白だし煮
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大根の白だし煮-レシピのメイン写真

大根の白だし煮

はまちさん。
はまちさん。 @cook_40209153

食べるとホッとするような、簡単な煮物です。
大根がホクホクでごま油の香りがいいアクセントで美味しいです♡
家にあった豚肉を使いましたが、鶏肉や椎茸でも美味しいと思います。

食べるとホッとするような、簡単な煮物です。
大根がホクホクでごま油の香りがいいアクセントで美味しいです♡
家にあった豚肉を使いましたが、鶏肉や椎茸でも美味しいと思います。

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大根の白だし煮

はまちさん。
はまちさん。 @cook_40209153

食べるとホッとするような、簡単な煮物です。
大根がホクホクでごま油の香りがいいアクセントで美味しいです♡
家にあった豚肉を使いましたが、鶏肉や椎茸でも美味しいと思います。

食べるとホッとするような、簡単な煮物です。
大根がホクホクでごま油の香りがいいアクセントで美味しいです♡
家にあった豚肉を使いましたが、鶏肉や椎茸でも美味しいと思います。

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材料

2人分
  1. 大根 1/3
  2. ネギ お好み
  3. かつお節 お好み
  4. 白だし 大さじ3
  5. 水 200ml
  6. ごま油 少々
  7. 豚しゃぶしゃぶ肉 4枚
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き2-3cmの暑さでいちょう切りにする

  2. 2

    耐熱ボウルに大根と半分浸るくらいの水を入れ、600Wのレンジで8分チンする (竹串がスっと通るくらい)

  3. 3

    鍋に大根を移し水200mlと白だし大さじ3を入れて、落し蓋をし5-10分煮込む

  4. 4

    豚肉を加え火が通ったら、お皿に盛る

  5. 5

    ネギ、かつお節を散らし、ごま油たらりで完成！

コツ・ポイント

レンジで先に火を通すことで時短に！
ごま油がいいかおりです！

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はまちさん。
はまちさん。 @cook_40209153
2026/01/11 10:28に公開
食べることが大好きです！
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