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じゃがいもの簡単アチャール風
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じゃがいもの簡単アチャール風-レシピのメイン写真

じゃがいもの簡単アチャール風

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv2 🐕(超初心者向け・超簡単)
調理時間:10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

じゃがいもをつかったインド風スパイス和えです。アチャールは本来発酵させますが風で酢を使っています😊

マスタードシードとクミン、ターメリックで気分は🇮🇳✨️

スパイスカレーやタンドリーチキン、ビリヤニなどと一緒に食べてね🐰
#簡単副菜

難易度:Lv2 🐕(超初心者向け・超簡単)
調理時間:10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

じゃがいもをつかったインド風スパイス和えです。アチャールは本来発酵させますが風で酢を使っています😊

マスタードシードとクミン、ターメリックで気分は🇮🇳✨️

スパイスカレーやタンドリーチキン、ビリヤニなどと一緒に食べてね🐰
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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度:Lv2 🐕(超初心者向け・超簡単)
調理時間:10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

じゃがいもをつかったインド風スパイス和えです。アチャールは本来発酵させますが風で酢を使っています😊

マスタードシードとクミン、ターメリックで気分は🇮🇳✨️

スパイスカレーやタンドリーチキン、ビリヤニなどと一緒に食べてね🐰
#簡単副菜

難易度:Lv2 🐕(超初心者向け・超簡単)
調理時間:10分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

じゃがいもをつかったインド風スパイス和えです。アチャールは本来発酵させますが風で酢を使っています😊

マスタードシードとクミン、ターメリックで気分は🇮🇳✨️

スパイスカレーやタンドリーチキン、ビリヤニなどと一緒に食べてね🐰
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材料

作りやすい量
  • じゃがいも 中2個(約300g)
  • 塩 小さじ1/3〜1/2
  • 酢(米酢 or りんご酢) 小さじ2
  • 油(太白ごま油 or サラダ油) 小さじ2
  • ターメリック ひとつまみ
  • クミンシード(あれば) ひとつまみ
  • チリパウダー or 一味 少々(省略OK)
  • マスタードシード(あれば) 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき一口大に切る。レンジ600Wで5〜6分加熱する(途中で混ぜるとムラがなきです)。

    • じゃがいもの簡単アチャール風作り方1写真
    • じゃがいもの簡単アチャール風作り方1写真
    • じゃがいもの簡単アチャール風作り方1写真
  2. 2

    熱いうちにボウルでじゃがいも・塩・酢を混ぜる。

    • じゃがいもの簡単アチャール風作り方2写真
  3. 3

    フライパンで油を温め、マスタードシードとクミンシードを加え、マスタードシードをはじけさせる。

    • じゃがいもの簡単アチャール風作り方3写真
  4. 4

    ターメリックチリを加えて火を止める。

    • じゃがいもの簡単アチャール風作り方4写真
  5. 5

    スパイス油をじゃがいもに回しかけて全体を和える。

    • じゃがいもの簡単アチャール風作り方5写真
    • じゃがいもの簡単アチャール風作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で30分置くと急にインド感が出ます。

    • じゃがいもの簡単アチャール風作り方6写真

コツ・ポイント

粉ふき前のしっとり状態が正解です。

酢は「効いてるけど酸っぱすぎない」が理想。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2026/01/12 06:25に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

じゃがいも マスタード クミン

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