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簡単！即席で作れる白菜鶏ガラスープ
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簡単！即席で作れる白菜鶏ガラスープ-レシピのメイン写真

簡単！即席で作れる白菜鶏ガラスープ

くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261

白菜と鶏ガラスープ、ウインナーで即席スープを作りました🥣
さっと作れるのに、
ウインナーの旨みで味がしっかりついて大満足。
夕飯にもう一品欲しいときに助かりますね😊

白菜と鶏ガラスープ、ウインナーで即席スープを作りました🥣
さっと作れるのに、
ウインナーの旨みで味がしっかりついて大満足。
夕飯にもう一品欲しいときに助かりますね😊

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簡単！即席で作れる白菜鶏ガラスープ

くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261

白菜と鶏ガラスープ、ウインナーで即席スープを作りました🥣
さっと作れるのに、
ウインナーの旨みで味がしっかりついて大満足。
夕飯にもう一品欲しいときに助かりますね😊

白菜と鶏ガラスープ、ウインナーで即席スープを作りました🥣
さっと作れるのに、
ウインナーの旨みで味がしっかりついて大満足。
夕飯にもう一品欲しいときに助かりますね😊

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材料

5人分
  1. 白菜 1/4株
  2. ウインナー 5本
  3. 塩 少々
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ1.5
  5. 水 600ml
  6. ごま油 少々
  7. 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、ウインナーは斜め切りにする

  2. 2

    鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかける

  3. 3

    沸騰したら白菜の芯→ウインナー→葉の順に入れる

    • 簡単！即席で作れる白菜鶏ガラスープ作り方3写真
    • 簡単！即席で作れる白菜鶏ガラスープ作り方3写真
    • 簡単！即席で作れる白菜鶏ガラスープ作り方3写真
  4. 4

    中火で5〜7分煮る

  5. 5

    塩・こしょうで味を調えて完成

  6. 6

    仕上げにごま油を入れて完成

    • 簡単！即席で作れる白菜鶏ガラスープ作り方6写真
    • 簡単！即席で作れる白菜鶏ガラスープ作り方6写真

コツ・ポイント

白菜は加熱で細胞壁が壊れやすい
　→ 短時間でも水分と甘みがスープに溶け出す

ウインナー由来の脂溶性うま味
　→ 鶏ガラの水溶性うま味と合わさり、
　　短時間でも「味が決まる」

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くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261
2026/01/11 14:18に公開

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