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トマトと小ネギの和風マリネ
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トマトと小ネギの和風マリネ-レシピのメイン写真

トマトと小ネギの和風マリネ

KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650

塩加減はお好みで!小ネギをパセリや三葉にしても♡

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トマトと小ネギの和風マリネ

KUROSU亭
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材料

4人前
  • トマト 4個(中サイズ)
  • 小ネギ 大さじ3
  • 【調味料】
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 塩 小さじ1
  • 白だし(液体) 大さじ1
  • 胡椒 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • お酢 大さじ4
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作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取り、皮に浅く切り目を入れる。

    • トマトと小ネギの和風マリネ作り方1写真
  2. 2

    熱湯にトマトを入れ、皮がめくれてきたら冷水にとり、皮をむく。

    • トマトと小ネギの和風マリネ作り方2写真
  3. 3

    トマトを食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ボウルに小ネギ、オリーブオイル、塩、白だし、胡椒、砂糖、お酢を入れて混ぜる。

  5. 5

    トマトを加えて全体を和え、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

    • トマトと小ネギの和風マリネ作り方5写真

コツ・ポイント

トマトに切り目を入れてから湯むきすると、皮がむきやすくなります。

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KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650
2026/01/12 03:03に公開
「いいね」ありがとうございます♪たくさん見てもらえるとモチベーションアップになります!お料理を作っている時が至福のときです。3人息子を育てていた時は、毎日お弁当作りをしていました。主人の両親と同居、そして両親は農家なので食材が豊富!大人数の家族に美味しいものを出したくて日々探究しています!よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

マリネ トマト こねぎ

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