小さい頃、天ぷらを食べたあとの大根おろし入りの天つゆを、ご飯にかけて食べていたら周りの大人が「よくそんな気持ち悪い食べ方ができるな」とコメントされました。
そのジャンク飯を思い出して作った丼です。レシピとは言えないくらい超かんたんです。
しかし、適度に油が溶け、大根おろしでくどさを中和しているものなので、味の構成としては理にかなっている、とAI(chatGPT)にはお墨付きをもらいました。