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大根と焼き豆腐(厚揚げ)の煮物
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大根と焼き豆腐(厚揚げ)の煮物-レシピのメイン写真

大根と焼き豆腐(厚揚げ)の煮物

❀あいぼん❀
❀あいぼん❀ @aiai_0708

我が家にはお鍋に入れようと思ってた焼き豆腐があったので焼き豆腐で作りましたが、厚揚げの方が美味しいと思いますww

我が家にはお鍋に入れようと思ってた焼き豆腐があったので焼き豆腐で作りましたが、厚揚げの方が美味しいと思いますww

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大根と焼き豆腐(厚揚げ)の煮物

❀あいぼん❀
❀あいぼん❀ @aiai_0708

我が家にはお鍋に入れようと思ってた焼き豆腐があったので焼き豆腐で作りましたが、厚揚げの方が美味しいと思いますww

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材料

2~3人分
  • 大根 約1/2本
  • 焼き豆腐(厚揚げ) 1パック(1~2枚)
  • ⬇️調味料
  • 水 200ml
  • 砂糖 大さじ6杯
  • 醤油 大さじ6杯
  • 白だし 大さじ4杯
  • みりん 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    変な形の大根なので大体1/2本くらいかな?と思いましたがそれ以上あるかもですw

    • 大根と焼き豆腐(厚揚げ)の煮物作り方1写真
  2. 2

    厚め(1~2cm)のいちょう切り🔪

    • 大根と焼き豆腐(厚揚げ)の煮物作り方2写真
  3. 3

    調味料を全部ドーン‼️中火🔥(砂糖が焦げ付かないように菜箸でまぜまぜ🌀)

    • 大根と焼き豆腐(厚揚げ)の煮物作り方3写真
  4. 4

    大根をドーン‼️中火~弱火🔥(鍋が小さかったので大きいのに変えましたw)

    • 大根と焼き豆腐(厚揚げ)の煮物作り方4写真
  5. 5

    大根を煮てる間に焼き豆腐を切る🔪(厚揚げなら油抜きしてからネ👍🏻)

    • 大根と焼き豆腐(厚揚げ)の煮物作り方5写真
  6. 6

    ちょっと大根が透き通ってくるまで弱火で煮込む🔥

    • 大根と焼き豆腐(厚揚げ)の煮物作り方6写真
  7. 7

    透き通ってきたら焼き豆腐(厚揚げ)をドーン‼️

    • 大根と焼き豆腐(厚揚げ)の煮物作り方7写真
  8. 8

    大根に色が染みてきたら完成✨

    • 大根と焼き豆腐(厚揚げ)の煮物作り方8写真

コツ・ポイント

1番寝かせる(冷める)ともっと染みて美味しくなるよ🙆🏻‍♀️

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❀あいぼん❀
❀あいぼん❀ @aiai_0708
2026/01/12 16:21に公開
たまーにしかお料理しないので皆さんのを参考にしています、本当にありがたいです( ; ; )♡
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このレシピのキーワード

煮物 焼き豆腐 大根 厚揚げ

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