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バター香る♪豚肉しめじのクリームシチュー
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バター香る♪豚肉しめじのクリームシチュー-レシピのメイン写真

バター香る♪豚肉しめじのクリームシチュー

ムサシ食堂
ムサシ食堂 @musashi_kitchen

市販のクリームシチュールーを使うので、失敗しにくく簡単
バターを後入れすることで、コクがあるのに後味すっきり
鶏ガラスープを少し加えて、旨味をさりげなくプラス
ごはんにもパンにも合う、忙しい日でも作りやすい一品

市販のクリームシチュールーを使うので、失敗しにくく簡単
バターを後入れすることで、コクがあるのに後味すっきり
鶏ガラスープを少し加えて、旨味をさりげなくプラス
ごはんにもパンにも合う、忙しい日でも作りやすい一品

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バター香る♪豚肉しめじのクリームシチュー

ムサシ食堂
ムサシ食堂 @musashi_kitchen

市販のクリームシチュールーを使うので、失敗しにくく簡単
バターを後入れすることで、コクがあるのに後味すっきり
鶏ガラスープを少し加えて、旨味をさりげなくプラス
ごはんにもパンにも合う、忙しい日でも作りやすい一品

市販のクリームシチュールーを使うので、失敗しにくく簡単
バターを後入れすることで、コクがあるのに後味すっきり
鶏ガラスープを少し加えて、旨味をさりげなくプラス
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材料

2人分
  1. 豚肉（カレー・シチュー用／ブロック） 200グラム
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しめじ 1パック
  4. サラダ油 大さじ1/2
  5. 水 750ml
  6. シチュールー 85グラム
  7. 牛乳 150ml
  8. バター 10グラム
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り

    • バター香る♪豚肉しめじのクリームシチュー作り方1写真
  2. 2

    しめじはほぐす

    • バター香る♪豚肉しめじのクリームシチュー作り方2写真
  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し

    • バター香る♪豚肉しめじのクリームシチュー作り方3写真
  4. 4

    豚肉を焼き色がつくまで焼く

    • バター香る♪豚肉しめじのクリームシチュー作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎ・しめじを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める

    • バター香る♪豚肉しめじのクリームシチュー作り方5写真
  6. 6

    水を加え、弱め中火で10〜15分煮る

    • バター香る♪豚肉しめじのクリームシチュー作り方6写真
  7. 7

    火を止めて、シチュールーを割り入れて溶かす

    • バター香る♪豚肉しめじのクリームシチュー作り方7写真
  8. 8

    弱火にします

    • バター香る♪豚肉しめじのクリームシチュー作り方8写真
  9. 9

    牛乳・バターを加えて5分ほど温める

    • バター香る♪豚肉しめじのクリームシチュー作り方9写真
  10. 10

    仕上げに鶏ガラスープの素を入れて味を整えたら完成

    • バター香る♪豚肉しめじのクリームシチュー作り方10写真
  11. 11

    ご飯でもパンでもOKです

    • バター香る♪豚肉しめじのクリームシチュー作り方11写真

コツ・ポイント

鶏ガラスープを少しいれるだけで市販ルーの味に奥行きがでます。具材の味がまとまりやすくなり、「なんか美味しい」って感じになりますよ♪

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ムサシ食堂
ムサシ食堂 @musashi_kitchen
2026/01/12 16:06に公開
はじめまして！社会人の男性です。料理初心者でも安心して作れるように、ポイントをしっかり押さえたレシピを紹介しています。料理は特別な才能や魔法が必要なわけじゃありません。自動車の組み立てやプログラムと同じように、手順通りに進めれば誰でも美味しく作れるんです！女性の社会進出が進んでいる今、男性ももっとキッチンへ！一緒に楽しく料理を始めましょう(^^)
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