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春キャベツと豚肉の重ね蒸し
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春キャベツと豚肉の重ね蒸し-レシピのメイン写真

春キャベツと豚肉の重ね蒸し

☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

春キャベツの甘みとだしの旨味でポカポカ温まる一品です♪

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春キャベツと豚肉の重ね蒸し

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材料

2人分
  • 春キャベツ 1/4個分
  • 豚こま肉 150g
  • 旨だし 1包
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 黒コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに春キャベツ→豚肉→旨だし粉末→春キャベツ→豚肉→旨だし粉末の順に食べやすい大きさにちぎりながら重ねる

  2. 2

    料理酒をふりかけて蓋をして弱火で10~15分蒸し焼きにする

  3. 3

    器に盛り、ごま油と黒コショウをふりかけてできあがり!

    • 春キャベツと豚肉の重ね蒸し作り方3写真

コツ・ポイント

酒を入れることで臭み消し+ふっくら仕上がります
豚こま肉はしっかり広げないと固くなるので気をつけてください

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☆舞昆のこうはら公式
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
2026/01/16 06:36に公開
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから!https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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このレシピのキーワード

キャベツ 酒 豚こま

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