ボウルに卵・豆乳・ラカントを入れてよく混ぜる

きなこ・ベーキングパウダー・塩・バニラエッセンスを加えてさらに混ぜる

耐熱カップに流し入れる

レンジ600Wで1分10秒〜1分30秒加熱する

竹串で刺して生っぽくなければ完成。足りなければ10秒ずつ追加加熱。