最近、とてもよく、作る簡単即席中華風白菜のお漬けものです。白菜の食感を存分に味わえる美味しい箸休めになります。鍋だけなんてもったいない笑
白菜とにんじんを細切りにする。
塩をふって10分ほど置き、水気をしっかり絞る。
にんにくとしょうがをみじん切りにする。
ボウルに白菜、にんじん、にんにく、しょうが、乾燥唐辛子を入れる。
小鍋でごま油を煙が出るまで熱し、にんにく・しょうが・唐辛子めがけてかける。
酢、醤油、砂糖を加えて全体を和える。
10分ほど置いて味をなじませる。
酢は控えめにして、さっぱりとした味わいに仕上げる。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
