*レンジ簡単、お一人様豚キムチーズうどん

しめじオイスター @cook_115266621
電子レンジで簡単にできる、お一人様うどん。豚肉とキムチの組み合わせは王道ですね。チーズが入ることによって辛味がマイルド、さらに美味しくなります。#レンチンおかずチャレンジ
*レンジ簡単、お一人様豚キムチーズうどん
電子レンジで簡単にできる、お一人様うどん。豚肉とキムチの組み合わせは王道ですね。チーズが入ることによって辛味がマイルド、さらに美味しくなります。#レンチンおかずチャレンジ
作り方
- 1
ピーマンは輪切りに、キャベツはざく切り、豚バラは2~3cm幅に切る。
- 2
耐熱ボウルに豚肉、ピーマン、ごま油小さじ1、塩胡椒少々、すりおろしたにんにくを入れ混ぜて、600wのレンジで→
- 3
ラップをせずに2分加熱。そこへ、キムチ、キャベツ、めんつゆ、鶏ガラの素、ゆでうどんの順番に乗せて→
- 4
上からごま油小さじ1を回しかける。ふんわりラップをして600wで4分30秒~5分加熱。取り出したらよく混ぜて→
- 5
上からチーズを軽く1掴みくらいかけて、ラップをせずにレンジで1分加熱。
- 6
そのまま器に盛り付けて、さらに好みの量のチーズをかけてます。お好みで七味唐辛子等をかけて、器の中で混ぜながら頂きます。
コツ・ポイント
耐熱ボウルは、油の温度が加熱によって熱くなる可能性があるので、プラスチック製よりガラス製の使用をおすすめします。
冷凍うどんを使用する場合は、常温やレンジ機能を使って解凍してから上記の作り方で活用できます。
めんつゆは2倍濃縮でもOKです。
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