簡単なマフィン
ステラ @cook_108765126
ベーキングパウダーの消費に困った時に作っているマフィンのレシピです。
シンプルなプレーンの生地です。
お好きなトッピングを。
我が家はマーガリン、牛乳を使ってますがマーガリンを無塩バターに牛乳を生クリームに置き換えても可能です。
とてもリッチなマフィンが出来上がります。
簡単なマフィン
ベーキングパウダーの消費に困った時に作っているマフィンのレシピです。
シンプルなプレーンの生地です。
お好きなトッピングを。
我が家はマーガリン、牛乳を使ってますがマーガリンを無塩バターに牛乳を生クリームに置き換えても可能です。
とてもリッチなマフィンが出来上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン200℃の余熱を開始する。焼く時は180℃に下げます。
- 2
ボウルにマーガリン、砂糖、卵(1個ずつ割り入れる)、牛乳、小麦粉、ベーキングパウダーの順で入れその都度良く混ぜる。
- 3
泡立て器で混ぜてます。
- 4
板チョコなど入れる場合はベーキングパウダーの後に入れてます。
- 5
スプーンを使って型に流し込み、入れ終わったらトントンと上から落とす。
- 6
マフィンの上にトッピングをしたい時は⑤の後にのせてます。
- 7
オーブン180℃に温度を下げて25～30分焼き、竹串を刺して生地が付いてこなければ完成です。
コツ・ポイント
ベーキングパウダーを1袋使うことで計量の手間を省けます。
粉類を振るわなくても問題なく作れます。
卵は1個ずつボウルに直接割り入れたら良く混ぜもう1個も同じく割り入れて混ぜてます。
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