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【 豚こま肉と白ねぎの生姜焼き 〗
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【 豚こま肉と白ねぎの生姜焼き 〗-レシピのメイン写真

【 豚こま肉と白ねぎの生姜焼き 〗

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

生姜の香り、本みりん、料理酒、だし醤油で味付けした豚こま切れ肉の旨味、白ねぎのシャキシャキ食感と香りと甘みが美味しい、生姜焼きです。ご飯が進む一品。

生姜の香り、本みりん、料理酒、だし醤油で味付けした豚こま切れ肉の旨味、白ねぎのシャキシャキ食感と香りと甘みが美味しい、生姜焼きです。ご飯が進む一品。

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【 豚こま肉と白ねぎの生姜焼き 〗

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

生姜の香り、本みりん、料理酒、だし醤油で味付けした豚こま切れ肉の旨味、白ねぎのシャキシャキ食感と香りと甘みが美味しい、生姜焼きです。ご飯が進む一品。

生姜の香り、本みりん、料理酒、だし醤油で味付けした豚こま切れ肉の旨味、白ねぎのシャキシャキ食感と香りと甘みが美味しい、生姜焼きです。ご飯が進む一品。

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材料

2~3人分
  • 豚こま切れ肉 200g
  • 白ねぎ 1本(200g)
  • 生姜 15g
  • 日清オイリオ キャノーラ油 大さじ1
  • 日の出 本みりん 大さじ1
  • 白鶴 コクと旨みたっぷりの料理の日本酒 大さじ2
  • COーOP だししょうゆ 大さじ1強~1・1/2
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作り方

  1. 1

    生姜を水で洗って水気を切って、千切りにする。
    白ねぎを水で洗って水気を切って、4cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンに生姜、オイル大さじ1/2を入れて、中火にかける。香りがして来たら、白ねぎを入れて両面に焼き目が付くまで焼く。

  3. 3

    両面に焼き目が付いたら、白ねぎを取り出して、オイル大さじ1/2を入れて、豚こま切れ肉を入れて炒める。

  4. 4

    炒めていた豚こま切れ肉が白くなったら、本みりん、料理酒、だし醤油を入れて、白ねぎを入れて、味を絡めていく。

  5. 5

    全体に味を絡めたら出来上がり♪

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2026/01/28 11:14に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 日本酒 豚こま しょうが 長ネギ

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