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鶏肉のちゃんちゃん焼き
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鶏肉のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

鶏肉のちゃんちゃん焼き

自分用レシピメモ
自分用レシピメモ @cook_45479240

鶏むね肉でも柔らかく仕上がります

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材料

2人分
  • 鶏肉 大きめ1枚
  • 料理酒(漬け込み用) 大さじ3
  • 塩(漬け込み用) 少々
  • キャベツ 1/4玉
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • しめじ 1/2株
  • ねぎ お好みで
  • 味噌 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • すりおろししょうが 2cm
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にカット、にんじんは拍子切り、キャベツ大きめざく切り、玉ねぎスライス

  2. 2

    鶏肉に塩と酒を漬け込み(15分)、油をしいて中火の弱火で焼く。片面焼いて裏返したらにんじんを入れる

  3. 3

    鶏肉に火が通ったらその他の野菜を入れて軽く炒めたら調味料を全て入れて炒めて完成

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自分用レシピメモ
自分用レシピメモ @cook_45479240
2026/01/28 11:07に公開
新米の管理栄養士です
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 ねぎ 鶏肉 シメジ にんじん キャベツ 酒 味噌 玉ねぎ

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