お一人様レンジ梅トマト親子丼味豚平焼き風
Rayさんのトマト親子丼の味が気になり肉とトマトの代わりに簡単調味料で梅干しと豆乳で少しクリーミーなきな粉風味にマイレシピお一人様レンジ豚平焼き風の作り方で作ってみたレシピです。
お一人様レンジ梅トマト親子丼味豚平焼き風
Rayさんのトマト親子丼の味が気になり肉とトマトの代わりに簡単調味料で梅干しと豆乳で少しクリーミーなきな粉風味にマイレシピお一人様レンジ豚平焼き風の作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にごま油を塗っておきます
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- 2
1にみじん切り玉ねぎをおきます
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- 3
ウインナーは食べやすく切り◇を絡めてしばらくおきます
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- 4
2に3を下味ごと乗せます
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- 5
4に追加で片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 6
5に◎と◯を加えてよく混ぜます（梅干しは種を取り叩いてから、◯はあればトマトジュースでも大丈夫です
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- 7
玉ねぎは短冊切りにしてばらしておきます（今回玉ねぎ15切くらいで6切大根を薄めの短冊切りにした物を加えています）
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- 8
白菜は房は乱切りにし葉はざく切りにしピーマンは乱切りにします（今回房は4切葉は大きめ３枚、ピーマン6切くらいです）
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- 9
人参は薄めの短冊切りにします（今回8かけくらいです）
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- 10
椎茸は食べやすく切りしめじは房をとりすすいでばらしておきます
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- 11
切った野菜を合わせておきます（しめじは大きい物は半分くらいに切ります）
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- 12
11に△を絡めてしばらくおきます
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- 13
6に12を下味の残りごと乗せます
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- 14
13に軽く濡らしたキッチンペーパーを乗せてふんわりラップをします
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- 15
14をレンジ600wで２分半加熱します
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- 16
15にすりごまを加えてよく混ぜます
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- 17
16をラップ無しでレンジ600wで1分半加熱してよく混ぜます
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- 18
卵にマヨネーズを加えてよく混ぜます
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- 19
17に18をかけます
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- 20
19にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱します
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- 21
好みでごまを散らして完成です
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- 22
フライパンでしっああかりトマト入りの親子にする場合はレシピI D25466132をご覧下さい
- 23
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 24
ケチャップに酢と蜂蜜でフレッシュトマト風味になります。酸味が苦手な方は◯は無しにしてもその場合ケチャップは加えて下さい
- 25
今回半分梅干しにしましたがしっかりトマトにする場合梅を無しにして◯を倍にしても
- 26
作り方24、25の場合ケチャップの量で調整するかカットトマトを加えて調節して下さい、
- 27
今回きな粉トマト風味に少し洋風にさっぱり洋風仕上げましたが、少し中華風にする場合は作り方26もご覧下さい
- 28
中華風の場合コンソメは鶏ガラきな粉は鰹節にし中濃ソースは好みでオイスターソースにしてみて下さい
- 29
今回フレッシュトマトの代わりに豆乳ときな粉で少しクリーミーに仕上げましたが、苦手な方は豆乳を水か出汁にしても。半々でも
- 30
キッチンペーパーで包み加熱する事で短い加熱時間でも程よく火が通ります。無しの場合初めの加熱時間を3分にして調整して下さい
- 31
今回梅干しでさっぱり仕上げましたがキムチにしてぴり辛にするのもお勧めです
- 32
作り方31の場合キムチ20gくらいを大きい物は刻んで加えて下さい
- 33
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がります。卵無しで野菜炒めにしても。
- 34
今回ウインナーで簡単に仕上げましたが、魚肉ソーセージやチクワでも。豚こまやひき肉で作る場合次へ
- 35
◇を酒大さじ1片栗粉大さじ1にして50gくらいを食べやすく切って◇を絡めてしばらく置いた物にして初めの加熱時間を4分に
- 36
野菜や梅干しやキムチの種類や量は好みで調整して下さい
コツ・ポイント
皿に油を塗っておく事で卵が剥がれやすくなります。野菜に下味をつけて最後ラップ無しで加熱することで炒めた感が出ます。作り方22〜36もご覧下さい
つくれぽ
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