クルミを軽く煎り、粗く砕く（オプション）。

ボウルにたまごを割り入れ、よく溶く。

砂糖、はちみつ、牛乳、サラダ油の順に加え、その都度よく混ぜる。

ホットケーキミックスとココアを加え、しっかり混ぜる。

型の底に砕いたクルミを入れ、生地を流し入れる。

蒸し器で約15分蒸す。