キクラゲは水で戻し、食べやすく切る。春雨も戻しておく。

ピーマンは細切りにする。

フライパンに油を熱し、挽肉を炒める。

挽肉の色が変わったらピーマン、キクラゲを加えて炒める。

春雨を加え、醤油・酒・砂糖で味付けし、全体を炒め合わせる。