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腎臓病食/車ふの唐揚げ
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腎臓病食/車ふの唐揚げ-レシピのメイン写真

腎臓病食/車ふの唐揚げ

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

車ふに下味をつけて唐揚げ風に仕上げました。にんにくとしょうがの風味で食欲がアップ!
レモン汁の酸味をきかせることで、塩分が少なくても美味しく食べていただけます。

たんぱく質:2g
塩分:0.3g
カリウム:34mg
カロリー:98kcal
リン:16mg

~ウェルネスダイニングについて~
腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。
管理栄養士による無料栄養相談も承ります!
公式サイトはこちら:https://www.wellness-dining.com/

車ふに下味をつけて唐揚げ風に仕上げました。にんにくとしょうがの風味で食欲がアップ!
レモン汁の酸味をきかせることで、塩分が少なくても美味しく食べていただけます。

たんぱく質:2g
塩分:0.3g
カリウム:34mg
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ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

車ふに下味をつけて唐揚げ風に仕上げました。にんにくとしょうがの風味で食欲がアップ!
レモン汁の酸味をきかせることで、塩分が少なくても美味しく食べていただけます。

たんぱく質:2g
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たんぱく質:2g
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材料

1人分
  • 車ふ(1/4カットして水戻し) 6g
  • 片栗粉 5g
  • サラダ油(揚げ油) 適量
  • レモン(くし切り1/10カット) 10g
  • 【調味料A】
  • こいくちしょうゆ 2g
  • 本みりん 2g
  • おろしにんにく 0.5g
  • おろししょうが 0.5g
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作り方

  1. 1

    車ふは1/4にカットし、水で戻しておく。

  2. 2

    ボウルに調味料Aを入れ混ぜておく。

  3. 3

    1を絞り水気を切り、2に入れ下味をつける。

  4. 4

    3に片栗粉をまぶす。

  5. 5

    170℃の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

★腎臓病の方向け食の調理ポイント★
①香味野菜の力でしっかり味に!
 塩分を控えめでも、香味野菜の香りでしっかりとした味になります。
②塩分を控えて、酸味をプラス
 レモンの酸味を使って風味豊かな食事に大変身!

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ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290
2026/03/03 09:03に公開
ウェルネスダイニングは、食事制限が必要な方とそのご家族を食事の面から支える「健康宅配食の販売」と「管理栄養士へ無料相談」のサービスです。在籍する20名の管理栄養士が無料の栄養相談を承るほか、ご家庭で手軽に作れる管理栄養士監修の腎臓病レシピを定期的に投稿しています!制限があっても美味しく続けられる工夫が満載なので、ぜひ試してみてください★-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------〇腎臓病食・糖尿病食・減塩調味料などの通販サイトhttps://www.wellness-dining.com/〇管理栄養士の無料の栄養相談(商品未購入でも大歓迎です!)https://www.wellness-dining.com/consultation/〇腎臓病レシピhttps://wellness-recipe.jp/〇糖尿病レシピhttps://dm.wellness-recipe.jp/
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 レモン 車麩

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