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豚肉とピーマン白菜の中華煮
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豚肉とピーマン白菜の中華煮-レシピのメイン写真

豚肉とピーマン白菜の中華煮

みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
仙台市

ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
とろとろ〜っとした甘じょっぱい味付けで、豚肉の旨味と野菜の食感がしっかり感じられる一品です👩‍🍳💗ごま油の香ばしさと中華だしのコクが合わさり、思わずごはんが進みます🍚白菜をたっぷり使えるので、野菜消費にもぴったり✨ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

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とろとろ〜っとした甘じょっぱい味付けで、豚肉の旨味と野菜の食感がしっかり感じられる一品です👩‍🍳💗ごま油の香ばしさと中華だしのコクが合わさり、思わずごはんが進みます🍚白菜をたっぷり使えるので、野菜消費にもぴったり✨ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

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豚肉とピーマン白菜の中華煮

みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
仙台市

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とろとろ〜っとした甘じょっぱい味付けで、豚肉の旨味と野菜の食感がしっかり感じられる一品です👩‍🍳💗ごま油の香ばしさと中華だしのコクが合わさり、思わずごはんが進みます🍚白菜をたっぷり使えるので、野菜消費にもぴったり✨ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

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とろとろ〜っとした甘じょっぱい味付けで、豚肉の旨味と野菜の食感がしっかり感じられる一品です👩‍🍳💗ごま油の香ばしさと中華だしのコクが合わさり、思わずごはんが進みます🍚白菜をたっぷり使えるので、野菜消費にもぴったり✨ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん

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材料

2人分
  1. 豚ロース(厚切り) 100g
  2. 千切りピーマン(冷凍) 50g
  3. 白菜 300g
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. ごま油 大さじ1
  6. 【A】中華だし 小さじ1
  7. 【A】生姜チューブ・にんにくチューブ 各2cm
  8. 【A】砂糖 小さじ½
  9. 【A】醤油 大さじ1
  10. 【A】料理酒 大さじ1
  11. 【A】みりん 小さじ1
  12. 【A】水 200ml
  13. 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ・豚ロース(厚切り)は細切りにし片栗粉をまぶす。
    ・白菜はざく切りにする。

    • 豚肉とピーマン白菜の中華煮作り方1写真
  2. 2

    中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ロースを入れ、色が変わるまで炒める。

    • 豚肉とピーマン白菜の中華煮作り方2写真
  3. 3

    白菜と千切りピーマン(冷凍)を入れ、白菜がしんなりするまで炒める。※千切りピーマンは冷凍のまま入れてください。

    • 豚肉とピーマン白菜の中華煮作り方3写真
  4. 4

    【A】を加え、とろみが出てきたら塩こしょうで味を整える。

    • 豚肉とピーマン白菜の中華煮作り方4写真
  5. 5

    業務スーパの千切りピーマンを使用しました。

    • 豚肉とピーマン白菜の中華煮作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉を先にごま油で炒めることで、香ばしさがアップします♪

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みみこl業務スーパーマニア
みみこl業務スーパーマニア @mimico_dayo
2026/02/24 14:01に公開
仙台市
ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)🌳仙台市在住夫、娘(1歳)、愛犬と暮らしています♪結婚資金を貯めるために始めた節約生活の中で “業務スーパー” に出会い、コスパ抜群の食材で作る節約×時短レシピにどっぷりハマりました。共働き&子育てで時間がなくても、家計に優しく、パパッと作れてみんなが喜ぶおうちごはんを日々研究しています🧑‍🍳💭忙しい毎日の中でも、私のレシピが食卓を少しでもハッピーにしてくれたら嬉しいです♡◆レシピにかける想い◆一一一一一一一一一一一もしかしたら、*誰かにとって初めて作るごはんになるかもしれない。*特別な日の一皿になるかもしれない。*お子さまの思い出の味になるかもしれない。そんなことを想像しながら、作ってくださる方、食べてくださる方の気持ちを大切にひとつひとつ心を込めてレシピを作っています📝私のレシピが少しでも笑顔を増やすきっかけになりますように...🌟どうぞよろしくお願いいたします☺️一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一■Nadia Artist■Yahoo!エキスパート:業務スーパー関連記事の執筆
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