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【簡単副菜】小松菜達の旨辛味噌炒め
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【簡単副菜】小松菜達の旨辛味噌炒め-レシピのメイン写真

【簡単副菜】小松菜達の旨辛味噌炒め

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

こんにゃくやちくわの余りを利用して晩ご飯の副菜やお酒のアテに最適です。翌日のお弁当にお勧めです。

こんにゃくやちくわの余りを利用して晩ご飯の副菜やお酒のアテに最適です。翌日のお弁当にお勧めです。

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【簡単副菜】小松菜達の旨辛味噌炒め

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

こんにゃくやちくわの余りを利用して晩ご飯の副菜やお酒のアテに最適です。翌日のお弁当にお勧めです。

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材料

3〜4人前
  • 小松菜 1袋
  • ちくわ 2〜3本
  • こんにゃく半分 125g
  • 調味料
  • 味噌 大さじ1
  • 料理酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜、ちくわ、こんにゃくを切って油を引いたお鍋にいれます。

    • 【簡単副菜】小松菜達の旨辛味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせておきます。

    • 【簡単副菜】小松菜達の旨辛味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    あとは強火で小松菜がしんなりするまで炒めて、調味料を入れて水気が減ったら完成です。

    • 【簡単副菜】小松菜達の旨辛味噌炒め作り方3写真
    • 【簡単副菜】小松菜達の旨辛味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    * 冷蔵:3日〜4日
    * 冷凍:お勧めしません
    * お弁当OK
    * 作り置き向け

  5. 5

    辛口の方はコチュジャンをたくさん入れて、ラー油を後がけなどがお勧めです。

コツ・ポイント

こんにゃくやちくわがなくても厚揚げ、がんもや豆腐など余り物なんでもいけちゃいます。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2026/02/25 00:33に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 こんにゃく 酒 ちくわ コチュジャン 味噌

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