炊飯器で小豆を柔らかくします
炊飯器で簡単に小豆を柔らかくします
お任せで簡単
作り方
- 1
小豆はさっと洗って水切りをしておきます
- 2
お鍋に1,水を入れて、渋きりをします しなくてもいいんですが、美味しくするために、一手間をかけてみます
- 3
2を沸騰させます 沸騰したら、一旦水をすてます
- 4
3に水を入れて沸騰させ、、もう一回繰り返します
- 5
4のお湯を捨てて、炊飯器に豆を入れ、水400cc(2の目盛り)を入れて、スイッチON
- 6
出来上ったら、スイッチを切ります
- 7
6をお鍋に移し替えます 柔らかくなりました
- 8
1 7の小豆はあんこに 2 そのまま冷凍します 3 半分はあんこ、半分は そのまま冷凍
- 9
いろいろとできるので、いいですね
コツ・ポイント
炊飯器にお任せなので、楽に小豆を柔らかく出来ます
楽ちんでいいですね
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