麺作りと称し、粉状にしたチキンラーメン(レシピID: 25423849)や節分で残った豆(https://x.com/DIYhairbrush/status/2019179628846579902)を小麦粉に混ぜ合わせて作った流れから、今回は麺界の主要メンバーである米・小麦・蕎麦を2‐5‐3という割合で守りより攻める麺作り。味わいが複雑に絡み合った麺を楽しむことができました。