ランチに!ワンパンこんがりカルボごはん

カルボナーラ風のごはんレシピは多くありますが、リゾット風にしないで、フライパンで焼いて
こんがりスタイルにしました。
牛乳使いません。卵は全卵で無駄なし!
20cmのフライパンでそのまま作って、熱々をそのまま食べる!
簡単にできて洗い物はたったの1個!ひとりランチに最適です✨
こんがりガーリックとベーコンのうまみと、少しおこげができたところにトロッと卵が絡んで抜群においしいです。
ランチに!ワンパンこんがりカルボごはん
カルボナーラ風のごはんレシピは多くありますが、リゾット風にしないで、フライパンで焼いて
こんがりスタイルにしました。
牛乳使いません。卵は全卵で無駄なし!
20cmのフライパンでそのまま作って、熱々をそのまま食べる!
簡単にできて洗い物はたったの1個!ひとりランチに最適です✨
こんがりガーリックとベーコンのうまみと、少しおこげができたところにトロッと卵が絡んで抜群においしいです。
作り方
- 1
ベーコンは食べやすい大きさに、にんにくはスライス、玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは薄いタイプでも、ブロックタイプでもOK
- 2
20cmのフライパンに油を入れ、にんにく、ベーコン、玉ねぎを入れ火をつけ、中弱火で1分ほどにんにくが色づくまで炒める。
- 3
ご飯を入れて混ぜたら、コンソメを全体に振ってさらに混ぜる。
- 4
ご飯を全体に広げて、真ん中を丸く空けて、ご飯の下が少しこんがりするまでそのまま待つ。
- 5
卵を真ん中に割り入れて10秒待ったら火から下ろす。
- 6
卵に火を通し過ぎると、後で混ぜた時にチャーハンの様になるので画像の様に卵は生の感じで大丈夫です。
- 7
仕上げに好きなだけ粉チーズとブラックペッパーを振り、卵をつぶして全部よく混ぜて食べる。
味が薄ければ塩で調味する。
- 8
全体に混ぜると少しおこげもできています(^^♪
- 9
こちらも卵のごはんですが、また違うおいしさです。一人ランチにおすすめです。
コツ・ポイント
卵に火を通し過ぎない事です。にんにくとチーズは多めがおいしいです。
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