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簡単!手作りなめ茸
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簡単!手作りなめ茸-レシピのメイン写真

簡単!手作りなめ茸

さて、ごはん作るの助
さて、ごはん作るの助 @cook_40429302

5分で作れる簡単なめ茸!
なめ茸を買わなくても美味しいよ😋

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さて、ごはん作るの助
さて、ごはん作るの助 @cook_40429302

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なめ茸を買わなくても美味しいよ😋

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材料

2人分
  • えのきだけ 1株
  • なめこ 100g
  • めんつゆ 50ml
  • 酒 10ml
  • みりん 10ml
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作り方

  1. 1

    えのきだけは石づきを落とし、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋にえのきだけ、めんつゆを入れる。

    • 簡単!手作りなめ茸作り方2写真
  3. 3

    中火で加熱し、沸騰したら弱火にしてとろみが出るまで煮る。

  4. 4

    とろみが出たら、仕上げに水洗いしたなめこを入れ火を通し完成。

  5. 5

    味が濃い場合は酒やみりんで調整し、全体がとろっとしたら完成。

    • 簡単!手作りなめ茸作り方5写真

コツ・ポイント

母からのレシピ。
なめ茸瓶は買わなくなりました笑
久世福商店の様にオリジナルで七味を入れたり、梅肉を入れてみたりするのも良いですよね。味が濃い場合は酒やみりんで調整すると良いです🙆‍♀️

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さて、ごはん作るの助
さて、ごはん作るの助 @cook_40429302
2026/02/28 09:25に公開
お肉屋さんで働いてる肉レシピを考案中(^-^)珍しいお肉にもぜひ挑戦を!お酒好きの夫と男の子2人のかーちゃんです。出来れば簡単!食べてうまい!と言わせたい!!ジャッジメントは家族です。分量は大体でご愛嬌下さいm(._.)mよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

えのき なめこ 酒

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