干し椎茸を水200mlと耐熱容器に入れて、600w4分チンする

加熱が終わった耐熱容器に出汁パック（鰹昆布）をつけておく

鶏肉は一口大に切って皮目から鍋に入れ両面焼き目をつける

肉を一度取り出す

薄切りにした玉ねぎを加えて軽く色づくまで炒める

弱火にし、みじん切りにしたにんにくを加えて香りを出す

しめじを加えて少し炒める

耐熱容器から出汁パックを捨て、干し椎茸を取り出してみじん切りにする

鍋にトマト缶、耐熱容器の出汁、干し椎茸を加えて10分ほど煮込む

鶏肉を鍋に戻す（火が通ってなさそうだったら少し煮る）

生クリーム、味噌、醤油、はちみつ、粉チーズを加えて弱火で5分煮る

味見して、お好みで塩と鶏がらスープで味を整える

盛り付けて完成。お好みで粉チーズを振る。