アプリでひらく作り方
- 1
梨の皮を剥いて ヘタを取ってスライスにしてトッピング用に10枚 よけて あとは フードプロセッサーにかけて すりおろす。
- 2
玉ねぎと人参、にんにく、ハーブをみじん切りにしておく。
- 3
フライパンにオリーブ油をひいて にんにくを軽く炒めてから 玉ねぎと人参を加えてさらに炒める。
- 4
③のフライパンに水 450cc を加えて 塩小さじ1/2を入れてパスタを入れて茹でる ワンパンです。
- 5
途中で時々 かき混ぜる。
- 6
パスタが茹で上がったら出来上がり。
- 7
お好みで 豆乳を加えて再度温めたり パルミジャーノを振ったりしても美味しいですよ＼(^o^)／
- 8
味変でレモンの絞り汁を入れると さっぱりします。
- 9
スライスしておいた梨とハーブをトッピングして出来上がりです。
コツ・ポイント
豆乳を加えた方が コクがあって リッチな味わいに。
パスタが1.4mm と細いので 茹ですぎには注意。
茹ですぎ が心配な方は 1.7mm のパスタの方が失敗が少ないと思います。
ワンパンですので加熱と保温を繰り返すとガス代の節約に。
つくれぽ
なるべくオーガニックの食材と、自家栽培の無農薬の野菜を使うようにして料理をしています 。とても美味しくて健康的ですよ。＼(^o^)／私のモットーは、「医食同源」です。プロフィール写真は、我が家の自然農（無農薬農法の最高峰）の畑です。ルッコラと、どくだみ、バジル、イタパセ が共生しています。どくだみは乾燥して、粉末にしてお茶にします。乾燥させてから半年ぐらい 熟成させると、 とても美味しいですよ。＼(^o^)／ビワも 、スーパーで買ったビワを食べて、その種を植えて20年くらい経ちますが、 3メートルぐらいに大きくなりました。ビワの葉っぱも 乾燥させてお茶にすると、健康的で、とても美味しいです。(^o^)皆様どうぞよろしくお願いいたします。
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