お弁当 副菜 備忘録23
・卵焼き(ニラ)
・ほうれん草の海苔ナムル
・ピーマンのベーコン巻
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🍀卵焼き(ニラ)🍀
卵は溶きほぐし、刻んだニラとAを加えてよく混ぜ合わせる。熱したフライパンで巻く
🍀ほうれん草の海苔ナムル🍀
ほうれん草は洗ってラップに包み、500Wのレンジで1〜1分半レンチンする。水に取ってアク抜きし、しっかり水切りする
焼き海苔をちぎり、A、ほうれん草と和える
🍀ピーマンのベーコン巻🍀
ピーマンは太めの細切りにする。1/4個分をベーコン1枚で巻き、楊枝に2個1で止める
少量の油でベーコンに焼き色を付け、酒を加えてフタをする。蒸し焼きにし、塩こしょうで焼く
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