めんつゆ出汁で煮こむ、きんちゃく餅が多めの、具材でぎゅうぎゅうのおでん鍋です。
□大根の皮を除き、半月切りにする。●鍋に煮汁を合わせ、沸かす。
●具材を加える。
●フタをし、20分〜時間の許すかぎり、煮て、できあがり。
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。●作例は弱火で数時間煮こみました。●煮汁が減ったら、水をたしていきます。●おでんの具材セットをベースにしました。具材が多すぎて、ぎゅうぎゅうな鍋になりました。
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