米粉で作る☆ソフトケールのケーク・サレ。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
栄養満点のケールを生地にたっぷりと加えた甘くないパウンドケーキ、ケーク・サレ。米粉ならではのもっちりとした食感が味わえます。ノンオイルでヘルシー、ケールは下茹で要らずなので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
栄養満点でクセの無いソフトケールを使ってヘルシーなケーク・サレを米粉で作りました。
米粉で作る☆ソフトケールのケーク・サレ。
栄養満点のケールを生地にたっぷりと加えた甘くないパウンドケーキ、ケーク・サレ。米粉ならではのもっちりとした食感が味わえます。ノンオイルでヘルシー、ケールは下茹で要らずなので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
栄養満点でクセの無いソフトケールを使ってヘルシーなケーク・サレを米粉で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度で予熱する。パウンド型にクッキングシートを敷く。ウインナーとプロセスチーズを小さめに切る。
-
- 2
ボウルにAを入れて軽く混ぜる。
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- 3
ミキサーやブレンダーにBを入れてなめからになるまで撹拌する。
-
- 4
AのボウルにBを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。
-
- 5
コーン、刻んだウインナー、プロセスチーズを加えて混ぜる。
-
- 6
パウンド型に生地を入れ、型の底をとんとんして空気を抜いたら180度のオーブンで40分ほど焼く。
-
- 7
竹串を刺して生の生地がついてこなければオーブンから取り出す。
-
- 8
お好みの厚さに切り分ける。（冷めてからの方が綺麗に切れます）
-
- 9
ソフトケールは柔らかく癖がないので茎ごと使用していますが、普通のケールや茎の硬さが気になる場合は葉のみを使用して下さい。
コツ・ポイント
具材はお好みのものでOKです。焼いている途中で焦げそうになったらアルミホイルを被せて焼き上げて下さい。米粉は波里のサクッと仕上がるお米の粉を使用しています。
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