ジャガイモの皮おむき一口大にカットします。

鍋に水を入れ茹でていきます。

茹で上がったジャガイモをマッシャーで潰し、バター・牛乳・塩・コショウ・ブラックペッパーを加え混ぜます。

玉ねぎをみじん切りにします。

油を少し入れてフライパンで炒めます。

火が通ったらミンチ状の鮭を加えて混ぜていきます。

④に⑦を加えます。

混ぜていきます。味見をして塩やコショウで調整してください。

食べやすそうなサイズに丸めていきます。

1～2個ずつ鍋に投入して揚げていきます。※スプーンで油を上からかけると綺麗に揚がります。

油を切って皿に乗せたら完成です。