□鶏肉をそぎ切りにする。
□ブロッコリーを小房に切り分ける。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●鶏肉を入れ、数分炒める。
●ブロッコリーを入れ、数分炒める。
●白ワインを入れる。
●フタをし、数分蒸し焼く。

●鶏ガラスープの素、オイスターソースを加え、混ぜる。

●器に盛って、できあがり。