彩り温野菜

Name: 彩り温野菜
Yield: ３〜４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 細２本; ブロッコリー １５０ｇ; ズッキーニ １本; パプリカ 半分; 水 1/2カップ; チキンブイヨン（コンソメパウダー） 小さじ１; オリーブオイル 大さじ２; 塩コショウ 適量

Mrs♡Missy @cook_40038321

彩りが食欲をそそり、食卓を華やかにしてくれる、我が家の定番副菜です♡
お好みの野菜を加えたり、オリーブオイルをバターに置き換えてアレンジしたり、合わせるメインディッシュや冷蔵庫のストック具合によって色々アレンジ可♬

彩り温野菜

Mrs♡Missy @cook_40038321

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３〜４人分

人参細２本
ブロッコリー１５０ｇ
ズッキーニ１本
パプリカ半分
水 1/2カップ
チキンブイヨン（コンソメパウダー）小さじ１
オリーブオイル大さじ２
塩コショウ適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

野菜は食べやすく火の通りやすい大きさに切る。
2

鍋に水と人参を入れて中火〜弱火にかける。
3

蓋をして、人参がもう少しで完全にに火が通って柔らかくなるなというタイミングまで茹でる。
4

そこにチキンブイヨンと残りの野菜も投入し、蓋をして中火で蒸し煮する。水がなくなってしまった場合は少し足してください。
5

野菜全体がお好みの具合に蒸し上がったら、オリーブオイルと塩コショウで味を調えて完成♡

コツ・ポイント

鍋の中の水分の蒸発が早い時は、都度水を足して野菜が焦げないように気をつけてください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Mrs♡Missy @cook_40038321

2026/03/23 01:47に公開

アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs（低炭水化物）料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません（泣）マイペースに頑張ります♪

似たレシピ

その他のレシピ