三元豚を大量に購入した時に作ります。これを作っておけば、丼ものからとんぺい焼きなども出来るので良かったらぜひ。
ピーマンは細切り、ネギは斜め切りにしておく。
豚肉を炒め、塩胡椒をしてある程度火が通ったらピーマンとネギを加える。
しんなりしてきたらオイスターソースと焼肉のたれを入れ少し蒸し焼きにする。
ある物で炒めます。きのこでもにんじんでも厚揚げなど入れても美味しいです。とんぺい焼きにするとみんな大喜びしてくれます。
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