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簡単!ナスの生姜つゆつけ
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簡単!ナスの生姜つゆつけ-レシピのメイン写真

簡単!ナスの生姜つゆつけ

otentosama0808
otentosama0808 @cook_40128252

ID:https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25476185 の、めんつゆを使った簡単レシピ。生姜がピリッと効いてて口直しにピッタリ。

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簡単!ナスの生姜つゆつけ

otentosama0808
otentosama0808 @cook_40128252

ID:https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25476185 の、めんつゆを使った簡単レシピ。生姜がピリッと効いてて口直しにピッタリ。

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材料

2人分
  • ナス 3本
  • 手作り麺つゆ 約250ml
  • 生姜チューブ 20g
  • 米油(ごま油でもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    ナスの皮面に切り込みを入れて、油が入りやすくします

  2. 2

    食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    冷たいフライパンに油をいれて、ナスを皮面を下にして並べます

  4. 4

    中火と弱火の間くらいの火加減で両面焼きます

  5. 5

    端で押さえて柔らかくなったら火を止めます

  6. 6

    タッパーに麺つゆと生姜を入れて、よく混ぜたら茄子を投入して軽く混ぜます

  7. 7

    粗熱をとって、食べるまで冷蔵庫で冷やしたら完成

コツ・ポイント

生姜の量はお好みです。麺つゆもナスが浸るくらいでOK

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otentosama0808
otentosama0808 @cook_40128252
2026/03/12 00:09に公開
母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。2025.06.13糖尿病初期と診断。食事療法で治します。治せると先生に言われました。なので、今後は糖尿病、肝臓病の為の美味しい料理をご紹介します。
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なす 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25478720
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