
ふわたま丼
自分用、ネットで見たけど見にくかったから纏めた。
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自分用、ネットで見たけど見にくかったから纏めた。
自分用、ネットで見たけど見にくかったから纏めた。
ミンチを炒める
7割色付いて来たら、砂糖と醤油を加えて軽く味付けする
合わせ調味料を作る(先に作って置いたら、もちろんラク)
卵は白身を切るように溶く
ひき肉に合わせ調味料を加えとろみが出るまで混ぜる
とろみが出たら卵を全体にかけ、1分程待ってから軽く混ぜる(そうすることで大きいふわふわ卵ができる)
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