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腎臓病食/春菊と油揚げの炒め物
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腎臓病食/春菊と油揚げの炒め物-レシピのメイン写真

腎臓病食/春菊と油揚げの炒め物

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

春菊と油揚げをさっと炒め、シンプルにしょうゆで味付けしました。
油揚げを加える事で旨味がアップ!さらに、ごま油の活用で風味も豊かになるよう仕上げました。

たんぱく質:1.6g
塩分:0.2g
カリウム:90mg
カロリー:79kcal
リン:26mg

~ウェルネスダイニングについて~
腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。
管理栄養士による無料栄養相談も承ります!
公式サイトはこちら:https://www.wellness-dining.com/

春菊と油揚げをさっと炒め、シンプルにしょうゆで味付けしました。
油揚げを加える事で旨味がアップ!さらに、ごま油の活用で風味も豊かになるよう仕上げました。

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腎臓病食/春菊と油揚げの炒め物

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

春菊と油揚げをさっと炒め、シンプルにしょうゆで味付けしました。
油揚げを加える事で旨味がアップ!さらに、ごま油の活用で風味も豊かになるよう仕上げました。

たんぱく質:1.6g
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油揚げを加える事で旨味がアップ!さらに、ごま油の活用で風味も豊かになるよう仕上げました。

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材料

1人分
  • 春菊(5cm程度にカット) 30g
  • 油揚げ(短冊切り) 3g
  • こいくちしょうゆ 1.5g
  • 上白糖 3g
  • 顆粒和風だし 0.1g
  • ごま油 5g
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作り方

  1. 1

    春菊を熱湯で5分程度茹で、水切りする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ中火にかけ、1と油揚げを炒める。

  3. 3

    弱火にし、こいくちしょうゆ、上白糖、顆粒だしで味付けする。

  4. 4

    皿に盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

★腎臓病の方向け食の調理ポイント★
①調味料の塩分量に気を付けて!
 顆粒だしを使う時は【塩分不使用】のものにしましょう!
②塩の代わりに、香り豊かな食材をプラス
 ごま油の香りを使って風味豊かな食事に大変身!

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ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290
2026/03/30 08:53に公開
ウェルネスダイニングは、食事制限が必要な方とそのご家族を食事の面から支える「健康宅配食の販売」と「管理栄養士へ無料相談」のサービスです。在籍する20名の管理栄養士が無料の栄養相談を承るほか、ご家庭で手軽に作れる管理栄養士監修の腎臓病レシピを定期的に投稿しています!制限があっても美味しく続けられる工夫が満載なので、ぜひ試してみてください★-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------〇腎臓病食・糖尿病食・減塩調味料などの通販サイトhttps://www.wellness-dining.com/〇管理栄養士の無料の栄養相談(商品未購入でも大歓迎です!)https://www.wellness-dining.com/consultation/〇腎臓病レシピhttps://wellness-recipe.jp/〇糖尿病レシピhttps://dm.wellness-recipe.jp/
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炒めもの 春菊 油揚げ

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