ニラと玉子のもやし炒め
もやしを2袋使うボリュームあるニラ玉です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、ニラは4〜5㌢幅に切ります。
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- 2
ボウルに卵を割り入れ鶏がらスープを入れて溶きほぐします。
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- 3
中火に掛けたフライパンに油を入れ溶き卵を入れ炒り玉子を作ります。写真くらいになったら火から下ろします。
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- 4
中火に掛けたフライパンに油を入れ、最初に玉ねぎを入れ透き通るまで炒めたらもやしを入れ炒めます。
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- 5
もやしのかさが減ってきたらニラの茎を入れ炒め、1分後にニラの葉を入れ炒めます。
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- 6
ニラの葉がしんなりしたらオイスターソースと塩と炒り玉子を入れて混ぜ合わせ、1〜2分炒めたら完成です。
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- 7
お皿に盛り付けて熱いうちにお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
簡単に作れるお料理です。メインがもやしなのでお財布にも優しいです。これ自体にボリュームがありますが、お肉やウインナー、魚ニソを入れて更にボリュームを上げるのも面白そうです！
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