ランダムの葉が美味しい芽キャベツのソテー
guzavie @cook_40127434
芽キャベツのソテーは、少し焦げたような、はぐれた葉っぱが美味しいと思います。
それをあえて作りたくて、芽キャベツをランダムに切ってソテーにしました。
いろいろ試して、今はこの形です。
また変わるかもしれません。
芽キャベツは、葉の薄さがほかの野菜にはない魅力だと思います。
炒めているうちから、芽キャベツの濃い香りが立ってきます。
今回は、にんにくは入れませんでした。
ランダムの葉が美味しい芽キャベツのソテー
芽キャベツのソテーは、少し焦げたような、はぐれた葉っぱが美味しいと思います。
それをあえて作りたくて、芽キャベツをランダムに切ってソテーにしました。
いろいろ試して、今はこの形です。
また変わるかもしれません。
芽キャベツは、葉の薄さがほかの野菜にはない魅力だと思います。
炒めているうちから、芽キャベツの濃い香りが立ってきます。
今回は、にんにくは入れませんでした。
アプリでひらく作り方
- 1
芽キャベツは根元をうすく切り落としたら、取れそうな葉を取って、先に取って、縦に5㎜に切り、粗くほぐします。
- 2
フライパンにオイルを流して弱めの中火で炒めます。
-
- 3
焦げそうなものからお皿に取り出します。芯の周りは最後に取り出しました。
-
- 4
塩と胡椒を振って完成です。
-
- 5
この芽キャベツのソテーで作ったガーリックライス、美味しいですよ。レシピID: 22517003
-
- 6
【大失敗】ハンバーグに入れたら美味しくありませんでした。芽キャベツは自由に泳がせないと美味しくないことがわかりました。
-
- 7
エビと芽キャベツのソテー。レシピID: 21238984
-
- 8
新わかめと芽キャベツのソテー。レシピID: 21463150
-
- 9
竹輪と芽キャベツのそてー。 レシピID: 22440037
-
- 10
芽キャベツとラディッシュのソテー。レシピID: 21506274
-
- 11
蛸と芽キャベツのアンチョビソテー。 レシピID: 21575855
-
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25484470
