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蓮根のエゴマ葉っぱ巻き唐揚げ
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蓮根のエゴマ葉っぱ巻き唐揚げ-レシピのメイン写真

蓮根のエゴマ葉っぱ巻き唐揚げ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

粉を付けて揚げます。

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蓮根のエゴマ葉っぱ巻き唐揚げ

xyzクック
xyzクック @xyzco9

粉を付けて揚げます。

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材料

  1. 蓮根 3センチ
  2. エゴマ葉っぱ 数枚
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 揚げ油 適量
  5. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根をスライスして水にさらして水分を拭き取ります。

  2. 2

    エゴマ葉っぱを洗って水気をとり、半分にカットして片栗粉を付けて蓮根に巻き付けます。

  3. 3

    160℃の油で揚げます。いりごまをふりかけます。

    • 蓮根のエゴマ葉っぱ巻き唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    揚げ物の後の洗い物は大変なので、炒める汁物に使います。今回はすぐにラタトゥイユを作りました。野菜を入れ、ほっとけるのよ。

    • 蓮根のエゴマ葉っぱ巻き唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

合わせ調味料浸しにしても。

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2026/03/14 08:29に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25484716
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