༺減罪ポテトウフ༻じゃがイモ消費カサ増し

✦Kitchen Dahlia Note✦
ポテト+豆腐=ポテトーフ。ダイエット中の罪悪感と空腹を満たしてくれる♡
✅じゃがいもに豆腐を混ぜてボリュームアップ↗️かさ増しでヘルシーなポテト🥔
そのままポテトサラダ、焼けば外カリ中ふわのポテト焼きに。節約&おつまみにも⭕
ほぼ芋しか感じませんっっ😋
🪷 #ポテサラ #和洋中 #じゃがいも #人参 #青ネギ #野菜消費 #ダイエット #罪悪感少ない #かさ増し #節約 #簡単 #満腹感 #道産レシピ #減罪レシピ #錯覚レシピ #DAHLIA語録 #クックパッド #常備菜 #ImprovisationalCooking #SimpleSkilletRecipe #CookPad
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✦Kitchen Dahlia Note✦
ポテト+豆腐=ポテトーフ。ダイエット中の罪悪感と空腹を満たしてくれる♡
✅じゃがいもに豆腐を混ぜてボリュームアップ↗️かさ増しでヘルシーなポテト🥔
そのままポテトサラダ、焼けば外カリ中ふわのポテト焼きに。節約&おつまみにも⭕
ほぼ芋しか感じませんっっ😋
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作り方
- 1
じゃがいもと人参を小さなサイコロ状に切る※皮付きでOK👍
- 2
浸るくらいの瑞を入れ、鍋で柔らかくなるまで茹でる。★入れてもアリ!
- 3
湯を少し残して軽く潰す。好みでマッシュまたはゴロゴロ感を残す。※私はここで人参入れましたが最初から投入してもOK😊
- 4
豆腐はキッチンペーパーで軽く水切りし、加えて混ぜる。
- 5
弱火〜中火で好みの水分量になるまでしっかり水気を飛ばす。がんばって!
- 6
バター・塩・黒こしょう・ゴマ油・お醤油を加えて味を整える。小ねぎをたっぷり、パセリも加えて混ぜるよ。
- 7
キャベツとミニトマトを添えて盛り付ける。そのままサラダで食べるか、手のひらサイズにまとめて中火で焼く🍳
- 8
こんな感じで2種類できました✨
- 9
※小鍋に少し残して焼くと、こびりついていたポテトがパリパリ剥がれてきて小鍋がキレイになります✨️便利〜!
- 10
⏩️じゃがいも関連「火を使わないジャーマンポテト風🥔カンタン」DAISOの温野菜メーカーで作りました!
- 11
✒️趣味で色々な哲学エッセイも書いてます📚️お料理やお酒についても♡ #思考レシピ #夢飯 #哲学ごはん #夜の創作飯 🌙
コツ・ポイント
✅豆腐の水気をしっかり飛ばすことで、より食感のある仕上がりに。
✅焼くと香ばしくなっておつまみにも⭕
✅小麦粉や片栗粉を少し入れると形が崩れにくくなる♡木綿豆腐にしても良きネ〜
🪶いつも閲覧・リアクション等有難うございます!励みになります☺️
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