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簡単!にんじんの酢の物
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簡単!にんじんの酢の物-レシピのメイン写真

簡単!にんじんの酢の物

otentosama0808
otentosama0808 @cook_40128252

巷でキャロットラペと言う言葉をよく聞きますが、お口直しなら和食の酢の物!いろんな野菜で作れますよ。
βカロテンも沢山摂取できておすすめ。●は1:1です。

巷でキャロットラペと言う言葉をよく聞きますが、お口直しなら和食の酢の物!いろんな野菜で作れますよ。
βカロテンも沢山摂取できておすすめ。●は1:1です。

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簡単!にんじんの酢の物

otentosama0808
otentosama0808 @cook_40128252

巷でキャロットラペと言う言葉をよく聞きますが、お口直しなら和食の酢の物!いろんな野菜で作れますよ。
βカロテンも沢山摂取できておすすめ。●は1:1です。

巷でキャロットラペと言う言葉をよく聞きますが、お口直しなら和食の酢の物!いろんな野菜で作れますよ。
βカロテンも沢山摂取できておすすめ。●は1:1です。

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材料

人参1本分
  • 人参(大) 1本
  • ●パルスイートカロリーゼロ(液体) 大さじ2
  • ●酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参をよく洗って皮ごとスライサーで細切りにします。

  2. 2

    塩を適量ふって、よく揉み込み約10分(好みの硬さになるまで)放置

  3. 3

    ザルに入れて水で塩を洗い流します。手で水気をギュッと絞り保存容器に入れます。

  4. 4

    ●の酢とカロリーゼロを入れ、よく混ぜます。味見をしてOKなら完成

コツ・ポイント

揉み込んだ塩をそのままにする方もいますが、高血圧家系なので、我が家は洗います。酢の種類によっては甘味の調整ありですよ。

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otentosama0808
otentosama0808 @cook_40128252
2026/03/15 04:55に公開
母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。2025.06.13糖尿病初期と診断。食事療法で治します。治せると先生に言われました。なので、今後は糖尿病、肝臓病の為の美味しい料理をご紹介します。
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このレシピのキーワード

酢のもの にんじん

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